Aji-furai

Aji-furai

Aji-furai  Gli Aji-furai sono una preparazione della cucina giapponese, un fritto panato di pesce, accompagnato da una salsa tartara. La ricetta appare nel film “La collina dei papaveri” è un film d’animazione giapponese del 2011, diretto da Gorō...
Sformato di aringhe e zucca

Sformato di aringhe e zucca

Sformato di aringhe e zucca Lo Sformato di aringhe e zucca è una ricetta tratta dal film di animazione “Kiki consegne a domicilio”, prodotto dallo Studio Ghibli, una creazione del geniale Hayao Miyazaki, celebre regista giapponese. La protagonista della...
Festa di San Patrizio

Festa di San Patrizio

Festa di San Patrizio La Festa di San Patrizio (in irlandese: Lá ‘le Pádraig, in inglese: Saint Patrick’s Day), è una festa di origine cristiana che si celebra il 17 marzo di ogni anno in onore di san Patrizio, patrono dell’Irlanda. La festa...
Taccole ripassate alle spezie

Taccole ripassate alle spezie

Taccole ripassate alle spezie Le taccole ripassate alle spezie sono la mia ricetta preferita per mangiare questi legumi; sono una varietà di pisello, simili ai fagiolini ma più grandi, dalla forma larga e appiattita. Sono anche chiamate fagioli corallo, piattoni o...
Menù di Capodanno

Menù di Capodanno

Menù di Capodanno Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, sontuosi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI PIATTI INDICATI PER QUESTA OCCASIONE: A VOI...