Pesto con fiori di rosmarino

Pesto con fiori di rosmarino

Pesto con fiori di rosmarino   Il pesto con fiori di rosmarino è un delizioso sugo ideale per condire gli spaghetti o per insaporire le zuppe. I fiori del rosmarino sono piccoli e dal bel colore azzurro violetto, si trovano riuniti in grappoli alla base delle...
Insalata di pasta

Insalata di pasta

Insalata di pasta: prepariamo un piatto fresco e gustoso ideale per affrontare il caldo estivo. Piccoli accorgimenti e modalità: ricordate di preparare un po’ di condimento a parte: servirà per far raffreddare la pasta evitando che si incolli. Per lo stesso...
Insalata di cereali

Insalata di cereali

L’Insalata di cereali è una valida alternativa, laddove pasta e riso freddi vi abbiamo stancato. Anche qui, la scelta è immensa e le combinazioni infinite. Una più buona dell’altra. Ho preso in considerazione farro, orzo, grano, quinoa, bulgur, miglio e...
Insalata balsamica di fichi e fiori

Insalata balsamica di fichi e fiori

Insalata balsamica di fichi e fiori L’ Insalata balsamica di fichi e fiori è un contorno fresco e saporito, ideale per accompagnare piatti di carne importanti. Potete utilizzarla come antipasto o come piatto unico, aggiungendo cubetti di caciotta o listarelle di...
Oli aromatizzati

Oli aromatizzati

Oli aromatizzati Preparare gli Oli aromatizzati in casa è facile: scegliete le erbe aromatiche che preferite e renderete ancora più speciale questo condimento già buono. Potete scegliere spezie ed aromi: hanno uno scarso potere nutritivo, ma una grande influenza sulla...