Primi piatti con le lumache

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Primi piatti con le lumache Primi piatti con le lumache: idee semplici per ricette favolose!   Polenta con lumache alla vicentina In una casseruola di terracotta preparate un soffritto di cipolla, carote, aglio, prezzemolo tritato, battuto di lardo e olio di oliva ed...
Menù San Valentino teenagers

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Menù San Valentino teenagers Menù San Valentino teenagers: un menù di San Valentino per i giovani che vogliono accostarsi alla cucina, creando un momento conviviale romantico, semplice ma non banale. Ho una figlia adolescente e spesso le sue amiche mi chiedono...
Menù di Capodanno 2017

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Menù di Capodanno 2017 Alcune proposte per Menù di Capodanno 2017 che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. Data la sontuosità delle ricette, abbiamo abbinato alle pietanze dei...
Menù di Natale 2017

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Menù di Natale 2017 Idee per un Menù di Natale,  il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, il...
Risotto alle vongole con salsa di limone

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Risotto alle vongole con salsa di limone Il Risotto alle vongole con salsa di limone si ispira alla ricetta dello Chef Antonino Cannavacciuolo.   Ingredienti Per 4 persone per la crema di patate e vongole 500 gr vongole 1 cipollotto 1 spicchio aglio 3 patate fumetto...