Torta bacio perugina

Torta bacio perugina

Torta bacio perugina La torta bacio perugina si ispira al cioccolatino più buono del mondo. La presentazione ed il confezionamento del famoso bonbon sono opera di Federico Seneca, direttore artistico della Perugina negli anni venti, che, rielaborando la...
Cucinare con le more

Cucinare con le more

Cucinare con le more Cucinare con le more è facile e crea armonie golose: potete preparare la sempre ottima marmellata, torte e crostate, smoothie, budini, risotti, pasta fresca e favolose salse per accompagnare arrosti. I miei ricordi sono legati alla raccolta su...
Zuppa arcidossina

Zuppa arcidossina

Zuppa arcidossina La zuppa arcidossina è un piatto proveniente dall’antica cucina agreste dei poderi e dei villaggi posti sulle pendici del monte Amiata, in Toscana. Questa zuppa ha probabilmente origini medievali, come si può dedurre da antiche filze e...
Appetizer di salmone

Appetizer di salmone

Appetizer di salmone Gli Appetizer di salmone sono un antipasto versatile sempre gradito per chi ama il pesce.  L’Oncorhynchus gorbuscha, conosciuto comunemente come salmone rosa, è una specie di pesce osseo marino e d’acqua dolce appartenente...