Chicken lollipops

Chicken lollipops

Chicken lollipops  Le Chicken lollipops sono ali di pollo raccolte a caramella, accompagnate da porro fritto a capelli d’angelo, adagiate su un  letto di salsa olandese allo zenzero e peperoncino, finite con scorzette di arancio e limone. E’ un piatto semplice,...
Vellutata di cavolfiore allo zafferano

Vellutata di cavolfiore allo zafferano

Vellutata di cavolfiore allo zafferano La Vellutata di cavolfiore allo zafferano accompagnata da uno spiedino di rana pescatrice e rondelle di porro fritto è il piatto che ho preparato per il pranzo di qualche giorno fa. Avvolgente, cremosa, profumata e saporita,...
Gnocchi di ricotta e crusca di grano

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Gnocchi di ricotta e crusca di grano Gnocchi di ricotta e crusca di grano ovvero: quando ti regalano due chili di ricotta e trovi ogni modo possibile per utilizzarla! Due problemi: non sgarrare per la dieta e pochi ingredienti in frigo. Un pizzico di fantasia, il...
Primi piatti con le lumache

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Primi piatti con le lumache Primi piatti con le lumache: idee semplici per ricette favolose!   Polenta con lumache alla vicentina In una casseruola di terracotta preparate un soffritto di cipolla, carote, aglio, prezzemolo tritato, battuto di lardo e olio di oliva ed...