Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi Il Risotto ai funghi è un primo piatto tipicamente autunnale, che regalerà alle vostre tavole tutto il fascino del sapore e dell’aroma del sottobosco. Se c’è una cosa di cui non sono mai sprovvista sono i funghi. Mio padre è un esperto...
Pizzoccheri con crema di porcini e salvia

Pizzoccheri con crema di porcini e salvia

Pizzoccheri con crema di porcini e salvia I Pizzoccheri con crema di porcini e salvia sono un formato di pasta a base di grano saraceno. La ricetta tradizionale li vuole cucinati con verze, formaggio Bitto o Casera, patate e tanto tanto tanto burro, goduria del palato...