Involtini di pollo allo zafferano

Involtini di pollo allo zafferano

Involtini di pollo allo zafferano   Gli Involtini di pollo allo zafferano con verdure e olive nere sono un saporito piatto unico che delizierà il vostro palato. Ne abbiamo numerosi esempi nella cucina tradizionale italiana: Abbuticchio – involtino di trippa...
Pasta alla norma

Pasta alla norma

Pasta alla Norma La pasta alla Norma (a pasta cu sucu di mulinciani o a pasta ca sassa e mulinciani in dialetto siciliano) è un piatto a base di pasta, solitamente maccheroni, condita con pomodoro e con l’aggiunta successiva di melanzane fritte, ricotta...
Caviale di melanzane

Caviale di melanzane

Caviale di melanzane   Caviale di melanzane: una salsa veloce da preparare, fresca e saporita, perfetta da gustare sulla pasta, sui crostini o per accompagnare carni e pesce. Il caviale di melanzane è ottimo abbinato a formaggi aciduli come feta o caprino....
Carpaccio di aragosta

Carpaccio di aragosta

Carpaccio di aragosta Il Carpaccio di aragosta è un piatto semplice e gustoso che potete servire in un’occasione elegante o particolare. Molto spesso non cuciniamo questo prelibato crostaceo per paura di sciuparlo. E’ poco usuale trovarsi un’aragosta...