Spaghetti di farro con vongole

Spaghetti di farro con vongole

Spaghetti di farro con vongole Uno spaghetto al profumo di mare, utilizzando un formato di pasta creato con un cereale d’eccezione. Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato dall’uomo come nutrimento fin dal neolitico. Il...
Insalata di riso gourmet

Insalata di riso gourmet

Insalata di riso gourmet   Tre insalate di riso freschissime e gustose, con un tocco gourmet. Buon appetito!   Insalata di riso con verdure estive Ingredienti per 4 persone 200 gr riso , 50 gr carote, 50 gr patate, 50 gr piselli, 50 gr zucchine, 100 gr...
Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora

Pollo alla cacciatora   Il Pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina povera italiana; in alcune ricette il pollo viene sfumato con vino bianco e aceto di vino mescolati. Alcuni amano aggiungere olive, aglio nel soffritto ed altre verdure come...
Fettuccine all’astice

Fettuccine all’astice

Fettuccine all’astice Le Fettuccine all’astice sono un piatto semplicissimo da preparare. L’ingrediente principale pregiato ne fa una ricetta ricercata ed elegante, indicata per occasioni speciali, per una ricorrenza o per una cena romantica. La...
Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

L’Orata al cartoccio è un piatto semplice, il cui successo dipende soprattutto dalla freschezza degli ingredienti. Vista la forte dipendenza della riuscita del piatto dalla qualità del pesce, è necessario  sceglierne di freschissimo. Le orate di allevamento...