Zuppa di legumi e salmone

Mar 26, 2019 | Primi | 0 commenti

Zuppa di legumi e salmone Zuppa di legumi e salmone: quella che vi propongo oggi è una rivisitazione della classicissima Pasta e fagioli. La pasta e fagioli è un piatto tipico italiano di cui esistono diverse varianti regionali. Gli ingredienti possono comprendere...

Pasta, gamberi, passatina leggera di ceci con bisque

Feb 16, 2019 | Piatti unici, Primi | 0 commenti

Pasta, gamberi, passatina leggera di ceci con bisque   Pasta, gamberi, passatina leggera di ceci con bisque: ovvero, quando, con un pizzico di fantasia, gli avanzi di frigorifero diventano gourmet. Un po’ di gamberi da cuocere, una manciata di ceci rimasti...

Menù San Valentino al maschile

Feb 10, 2019 | Gli speciali | 0 commenti

Menù San Valentino al maschile Un Menù San Valentino al maschile; quante volte vi sarete chieste, care le mie donne: “Che cavolo cucino per San Valentino?”. Alcune di noi preferiscono essere invitate a cena fuori, altre preparano una cenetta romantica per...

Sformato di patate

Feb 2, 2019 | Secondi | 0 commenti

Sformato di patate   Lo Sformato di patate al forno  è un piatto sfizioso e saporito, ottimo per una cena informale, ma appetitosa. Può essere personalizzato apportando semplici variazioni nel ripieno o nell’aromatizzare il pangrattato a vostro gusto....

Riso alla cantonese

Gen 3, 2019 | Cucina esotica, Primi | 0 commenti

Riso alla cantonese Il Riso alla cantonese è un piatto che fa parte dei menù di cucina cinese; tuttavia, a differenza di come siamo abituati a credere, non è un piatto di origine cinese bensì occidentale. E’ il riadattamento del chào fàn,  un genere di piatti...