Menù per un compleanno

Menù per un compleanno

Menù per un compleanno In occasione dei sedici anni della mia Vittoria, vi propongo un Menù per un compleanno, ricercato e particolare, che include piatti di tradizione rivisitati, pietanze che strizzano l’occhio all’Oriente, grandi classici, secondi...
Gnocchi di zucca con pesto di ortiche al gorgonzola

Gnocchi di zucca con pesto di ortiche al gorgonzola

Gnocchi di zucca con pesto di ortiche al gorgonzola Gli Gnocchi di zucca con pesto di ortiche al gorgonzola sono il piatto che ho preparato per il pranzo di oggi. Ho variato la miscela del pesto, inserendo il gorgonzola al posto del pecorino, per dare un sentore di...
Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia con verdure

Spaghetti di soia con verdure Gli Spaghetti di soia con verdure sono un piatto tipico della cucina del Sol Levante, da me leggermente variato con l’aggiunta di pinoli tostati (che potete omettere, se non graditi). Sono molto veloci da preparare: la cottura della...
Festa del Papà

Festa del Papà

Festa del Papà 19 marzo, San Giuseppe, Festa del Papà. Tanti i piatti tipici, soprattutto dolci (come le Frittelle di riso) che prepariamo per l’amato genitore.Volevo omaggiare il mio meraviglioso ed ineguagliabile padre proponendo un menù di suoi piatti...