Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia

Spaghetti al nero di seppia Gli Spaghetti al nero di seppia sono il piatto d mare che ci siamo concessi questa settimana, con l’autunno ormai conclamato, per assaporare uno scampolo di estate. Il nero di seppia è il liquido scuro secreto dalle seppie, ma anche...
Astrocibo: Il menù dello Scorpione

Astrocibo: Il menù dello Scorpione

Astrocibo: Il menù dello Scorpione Secondo l’astrologia occidentale, lo Scorpione è l’ottavo dei 12 segni zodiacali, situato tra Bilancia e Sagittario. E’ un segno fisso d’acqua, governato da Plutone e Marte. In questo segno Urano si trova in...
Rigatoni con speck e uva fragola

Rigatoni con speck e uva fragola

Rigatoni con speck e uva fragola I Rigatoni con speck e uva fragola sono il piatto del pranzo di oggi. L’uva fragola è una varietà di uva da tavola e da vino derivata dalla Vitis labrusca, specie di origine nordamericana. Tutti i tipi di uva fragola sono...
Gnocchi di ricotta e crusca di grano

Gnocchi di ricotta e crusca di grano

Gnocchi di ricotta e crusca di grano Gnocchi di ricotta e crusca di grano ovvero: quando ti regalano due chili di ricotta e trovi ogni modo possibile per utilizzarla! Due problemi: non sgarrare per la dieta e pochi ingredienti in frigo. Un pizzico di fantasia, il...
Pollo al vino bianco

Pollo al vino bianco

Pollo al vino bianco Il Pollo al vino bianco è la pietanza che ho preparato ieri sera per la cena. Un secondo piatto di carne veloce, saporito, ma anche gustoso e leggero. Ho utilizzato, nello specifico, delle sovracosce di pollo. Normalmente non aggiungo grassi alla...