Ravioli di mare con pesto leggero di pistacchi

Ravioli di mare con pesto leggero di pistacchi

Ravioli di mare con pesto leggero di pistacchi I ravioli di mare con pesto di pistacchi mi furono preparati dalla mamma di un amico, siciliana verace. Sono la perfetta sintesi tra mare e terra. Il sapore delicato del pesce viene esaltato dalle note fresche del vino,...
Ravioli di salmone con crema di parmigiano e salvia

Ravioli di salmone con crema di parmigiano e salvia

Ravioli di salmone con crema di parmigiano e salvia I ravioli di salmone con crema di parmigiano e salvia sono un primo raffinato e dal gusto delicato. L’accostamento salmone/parmigiano può sembrare azzardato, ma la dolcezza della salvia e la vivacità delicata...