Risotto violette e liquirizia

Risotto violette e liquirizia

Risotto violette e liquirizia Prepariamo il Risotto violette e liquirizia per dare il bentornato alla Primavera! Un primo piatto con fiori eduli, semplice da preparare, gustoso, colorato, profumatissimo. La violetta è un ottimo espettorante ed antinfiammatorio...
Gnocchi alla Parigina

Gnocchi alla Parigina

Gnocchi alla Parigina Gli gnocchi alla Parigina sono un ricercato quanto semplice piatto della gastronomia francese. Gli gnocchi sono un po’ diversi dal solito, preparati solo con latte, uova e farina, ma la ricetta si adatta anche ai classici gnocchi di patate...
Stracciatella

Stracciatella

Stracciatella Minestra tipica della cucina povera romana, la stracciatella rappresenta un modo gustoso e sostanzioso di presentare una preparazione in brodo. Ed è proprio in una base di brodo di carne (potete usare il brodo vegetale, se preferite) che andremo a...