Menù di Natale 2017

Menù di Natale 2017

Menù di Natale 2017 Idee per un Menù di Natale,  il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, il...
Involtini di prosciutto cotto

Involtini di prosciutto cotto

Involtini di prosciutto cotto Gli Involtini di prosciutto cotto costituiscono un modo veloce e appetitoso di proporre un antipasto invitante e gustoso. La prima ricetta rispolvera un classico anni ’80, all’epoca onnipresente in qualunque banchetto...
Caponata di patate

Caponata di patate

Caponata di patate La Caponata di patate è la mia ennesima, pazza sperimentazione andata a buon fine. Spesso mi chiedo se sono proprio brava o se sono sfacciatamente fortunata… Mi sa la seconda!   Più di una volta, mangiando la caponata siciliana tradizionale,...