Pesto di pomodoro crispino e mandorle

Pesto di pomodoro crispino e mandorle

Pesto di pomodoro crispino e mandorle Oggi, per pranzo , ho preparato un semplice e gustosissimo Pesto di pomodoro crispino e mandorle. Questa varietà di pomodori neri fecero la loro prima comparsa nell’Ucraina del sud e furono in seguito introdotti in Russia dai...
Cucinare con le rose

Cucinare con le rose

Cucinare con le rose Cucinare con le rose è una tradizione che si è andata perdendo, ma che affonda le sue radici nel medioevo. Tra le ricette dei secoli scorsi, eccellenti sono le lasagne, per le quali si prepara una sottile sfoglia di pasta lievitata, cotta in acqua...
Ricette con la Calendula

Ricette con la Calendula

Ricette con la Calendula La Calendula è un genere di piante della famiglia delle Asteraceae, originario di Europa, Nord Africa e Medio oriente. Comprende 12 specie, la più conosciuta delle quali è la Calendula officinalis. Il nome deriva dal latino Calendae, parola...
Menù per un compleanno

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Menù per un compleanno In occasione dei sedici anni della mia Vittoria, vi propongo un Menù per un compleanno, ricercato e particolare, che include piatti di tradizione rivisitati, pietanze che strizzano l’occhio all’Oriente, grandi classici, secondi...