Torta di fichi

Torta di fichi

Torta di fichi La Torta di fichi è una ricetta semplice e consolidata per fare una torta soffice coni fichi freschi (o secchi/disidratati), ideale nel periodo settembrino con l’arrivo dei frutti di stagione; è un dolce soffice, perfetto per la prima colazione,...
4 Torte facili

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4 Torte facili 4 Torte facili per dare il benvenuto all’autunno! Gustose e veloci, sofficissime, perfette per la colazione e la merenda! Torta ricotta e cioccolato Montate 300 gr di zucchero di canna con 3 uova intere. Aggiungete 300 gr di ricotta vaccina, un...
Raindrop cake

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Raindrop cake Ovvero: l’ultima follia americana rimbalzata direttamente dal Giappone. Ma non è che le mode, anche gastronomiche vadano seguite per forza, eh?! Me l’avete chiesta in molte ed io ho sperimentato…però, a mio gusto, il gioco non vale la...
Menù per un compleanno

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Menù per un compleanno In occasione dei sedici anni della mia Vittoria, vi propongo un Menù per un compleanno, ricercato e particolare, che include piatti di tradizione rivisitati, pietanze che strizzano l’occhio all’Oriente, grandi classici, secondi...
Carpaccio di zucchine con melone e mela

Carpaccio di zucchine con melone e mela

Carpaccio di zucchine con melone e mela, alla vinaigrette di melograno e pepe nero Carpaccio di zucchine con melone e mela, alla vinaigrette di melograno e pepe nero: quando un’insalata si fa elegante, appetitosa e raffinata. I suoi colori accattivanti e i suoi...