Budino allo zafferano con liquirizia

Budino allo zafferano con liquirizia

Budino allo zafferano con liquirizia   Un dessert fresco e dorato, perfetto per le serate estive e per le vostre occasioni conviviali. In questa ricetta coniughiamo il brio e l’aroma di spezie preziose come la liquirizia e lo zafferano, alla dolcezza del...
Risotto miele e rosmarino

Risotto miele e rosmarino

Risotto miele e rosmarino Il risotto al miele e rosmarino è una ricetta semplice, in grado di sorprendere per l’abbinamento di sapori. Ancora più appetitoso se a fine cottura deciderete di mantecarlo con del caprino fresco. Per un gusto più deciso, potete cucinare il...
Citronette allo zafferano

Citronette allo zafferano

Citronette allo zafferano   La Citronette allo zafferano è una salsa a base di limone, un ottimo condimento sia per le verdure cotte che quelle crude. La ricetta classica della citronette prevede l’emulsione di olio con succo di limone, sale e un pizzico di...
Dorayaki

Dorayaki

Dorayaki   Dorayaki (どら焼き) è un tipo di dolce giapponese composto da due pancakes, formati a partire dalla kasutera (un impasto simile al pan di spagna) e riempito al centro con l’anko, una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli azuki.  Sono semplici ed...