Gazpacho

Gazpacho

Gazpacho Alzi la mano chi non conosce il Gazpacho, la famosissima e gustosa zuppa fredda spagnola. Perfetta come antipasto o piatto unico. Olè!  😆   Ingredienti per 2 persone 300 gr pomodori 1/4 cetriolo 1 peperone rosso 1 cipolla bianca 2 spicchi aglio 3...
Insalata di riso

Insalata di riso

L’Insalata di riso è un piatto che possiamo declinare in milioni di varianti. Ideale da servire come primo piatto o come piatto unico. Si prepara in anticipo, si conserva per 2/3 giorni ed è perfetta per i picnic. Fatemi cortesia: NON USATE IL RISO PARBOILED:...
Menù per un compleanno

Menù per un compleanno

Menù per un compleanno In occasione dei sedici anni della mia Vittoria, vi propongo un Menù per un compleanno, ricercato e particolare, che include piatti di tradizione rivisitati, pietanze che strizzano l’occhio all’Oriente, grandi classici, secondi...
Carpaccio di zucchine con melone e mela

Carpaccio di zucchine con melone e mela

Carpaccio di zucchine con melone e mela, alla vinaigrette di melograno e pepe nero Carpaccio di zucchine con melone e mela, alla vinaigrette di melograno e pepe nero: quando un’insalata si fa elegante, appetitosa e raffinata. I suoi colori accattivanti e i suoi...