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Mama’s Day

Mama’s Day

Mama’s Day Per il Mama’s Day di quest’anno, ho lasciato la parola a mia figlia Vittoria Maria, chiedendole di ideare e dedicarmi un menù per la FESTA DELLA MAMMA. A conti fatti, devo dire che la ragazza conosce le mie preferenze!! Il rapporto tra...
Festa del Papà

Festa del Papà

Festa del Papà 19 marzo, San Giuseppe, Festa del Papà. Tanti i piatti tipici, soprattutto dolci (come le Frittelle di riso) che prepariamo per l’amato genitore.Volevo omaggiare il mio meraviglioso ed ineguagliabile padre proponendo un menù di suoi piatti...
Appetizer di salmone

Appetizer di salmone

Appetizer di salmone Gli Appetizer di salmone sono un antipasto versatile sempre gradito per chi ama il pesce.  L’Oncorhynchus gorbuscha, conosciuto comunemente come salmone rosa, è una specie di pesce osseo marino e d’acqua dolce appartenente...
Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne Cucinare con le castagne in maniera originale, per preparare un menù completo con queste delizie d’autunno. Crostini di pane nero con lardo e castagne: Fate bollire 300 gr di castagne; quando saranno pronte, fatele insaporire in una...