Rotolo al cioccolato

Rotolo al cioccolato

Rotolo al cioccolato Il Rotolo al cioccolato è un dolce molto semplice e gustoso che riscuote sempre un grande successo tra grandi e piccoli. Ideale per la colazione, la merenda o per una pausa dolce, si prepara in pochissimo tempo e con ingredienti semplici e di...
Menù di Natale 2017

Menù di Natale 2017

Menù di Natale 2017 Idee per un Menù di Natale,  il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, il...
Polpette di riso venere con avena e calamari

Polpette di riso venere con avena e calamari

Polpette di riso venere con avena e calamari Le Polpette di riso venere con avena e calamari sono una ricetta originale per un finger food, antipasto, pietanza. L’ingrediente principale è il riso nero: originario della Cina, viene chiamato riso proibito...
Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne Cucinare con le castagne in maniera originale, per preparare un menù completo con queste delizie d’autunno. Crostini di pane nero con lardo e castagne: Fate bollire 300 gr di castagne; quando saranno pronte, fatele insaporire in una...
Crostata di frutta e mascarpone

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Crostata di frutta e mascarpone Crostata di frutta e mascarpone, una versione cremosa e golosa della crostata tradizionale. In questa ricetta ho utilizzato i fichi, ma potete adoperare la frutta che preferite. Se usate dei frutti delicati come mirtilli, fragole o...