Torta Smetana

Torta Smetana

Torta Smetana La Torta Smetana è un vero omaggio alla smetana, la panna acida. Non mi sono stupita che esistesse una torta che prende il nome da questo latticino, dato che è molto amato in Russia: accompagna tutto l’anno zuppe, pancakes, pane, insalata. Questo dolce...
Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne Cucinare con le castagne in maniera originale, per preparare un menù completo con queste delizie d’autunno. Crostini di pane nero con lardo e castagne: Fate bollire 300 gr di castagne; quando saranno pronte, fatele insaporire in una...
Biscotti Dukan

Biscotti Dukan

Biscotti Dukan I Biscotti Dukan sono preparati con crusche integrali (possibilmente a macinatura media), amido di mais, uova e dolcificante. Sono l’ideale per chi segue un regime dietetico ipocalorico. Sono indicati per la colazione (accompagnati da latte,...
Risotto alle vongole con salsa di limone

Risotto alle vongole con salsa di limone

Risotto alle vongole con salsa di limone Il Risotto alle vongole con salsa di limone si ispira alla ricetta dello Chef Antonino Cannavacciuolo.   Ingredienti Per 4 persone per la crema di patate e vongole 500 gr vongole 1 cipollotto 1 spicchio aglio 3 patate...
Pollo con salsa di rose e mango

Pollo con salsa di rose e mango

Pollo con salsa di rose e mango Questa ricetta di Pollo con salsa di rose e mango usa le rose in un piatto salato; è una preparazione insolita molto profumata, non solo dalle rose, ma anche dalle spezie. Un piatto raffinato perfetto per una ricorrenza o...