Pane al latte

Pane al latte

Pane al latte Oggi ho fatto il Pane al latte. Non ho avuto tempo di uscire a fare la spesa e tutto può mancare a casa mia, ma non il pane. E’ un impasto semplice, che vi assicura pane o panini soffici. Questo pane ha un sapore molto delicato ed è perfetto per...
Pretzel

Pretzel

Pretzel  Il Pretzel o brezel è un tipo di pane molto popolare tra le popolazioni di lingua tedesca, diffuso soprattutto in Germania, Austria, Svizzera e Alto Adige. A seconda delle regioni, viene detto anche Laugenbrezel, Pretzel, Pretzl, Breze o Brezn. A Monaco di...
Frittelle dolci

Frittelle dolci

Frittelle dolci Le frittelle dolci erano un premio che mia madre di tanto in tanto ci riservava, quando preparava impasti per noi, all’epoca, misteriosi, che poi si trasformavano in tanti manicaretti prelibati, come ad esempio le frittelle di San Giuseppe. Sono...
Waffles e Gaufres

Waffles e Gaufres

Waffles e Gaufres Waffles e Gaufres sono due facce della stessa medaglia. I Waffles sono la versione nordeuropea e statunitense delle Gaufres (dolci a cialda tipici del Belgio. Il nome deriva dal francese antico e significa “nido d’ape”)....