Yogurt fatto in casa

Yogurt fatto in casa

Lo yogurt fatto in casa è la mia ultima passione! Con il caldo estivo diventa un’esigenza ristotrice, preparato selezionando gli ingredienti primari con cura e per qualità. La prima cosa che vi occorre è, ovviamente, una yogurtiera: potete trovarne nei negozi di...
Sartù di riso alla salvia con burrata

Sartù di riso alla salvia con burrata

Sartù di riso alla salvia con burrata Sartù di riso alla salvia con burrata: ancora una variazione sul riso e su un classico della cucina napoletana. Un timballo gustoso che rivelerà un cuore cremoso e croccante al tempo stesso.  La pietanza partenopea prende il nome...
Tiramisù di pere con mousse alla vaniglia

Tiramisù di pere con mousse alla vaniglia

Tiramisù di pere con mousse alla vaniglia Il Tiramisù di pere con mousse alla vaniglia non è un tiramisù vero e proprio, quanto un assemblaggio di crema cotta e mousse alla vaniglia. Il risultato risulta però fresco ed avvolgente quanto un tiramisù tradizionale. Un...
Cubetti al cocco

Cubetti al cocco

Cubetti al cocco I Cubetti al cocco sono un dolcetto facile e veloce da preparare, adorato da grandi e piccoli. Perfetti per ogni occasione: colazione, merenda, fine pasto. Ottimi per le feste dei bambini o per un buffet. Quando ero bambina mia madre li preparava...