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Buon compleanno Vittoria!

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Buon compleanno Vittoria! Buon compleanno Vittoria, questo è il primo che passi lontano da me: ecco un menù con tanti dei tuoi piatti preferiti! “Bene, figliolo, voglio dirti una cosa la vita per me non è stata una scala di cristallo. Ci furono chiodi e schegge...
Focaccia di zucca

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Focaccia di zucca La Focaccia di zucca è un’idea sfiziosa per una preparazione che si presta ad essere servita come antipasto, snack o piatto unico, sostituto del pane. In questa ricetta, per la farcia, ho utilizzato una crema spalmabile, ma potere guarnire...
Antipasti con i fichi

Antipasti con i fichi

Antipasti con i fichi Gli Antipasti con i fichi possono essere un’idea originale e gustosa. Frutto tipico di questa stagione, si abbina perfettamente a sapori dolci e salati. Vediamone insieme alcuni usi. Il più classico degli abbinamenti è quello con il...
Cannelloni di ricotta e piselli

Cannelloni di ricotta e piselli

Cannelloni di ricotta e piselli I Cannelloni di ricotta e piselli sono il piatto che ho preparato oggi a pranzo. Mio padre mi ha fatto visita, portandomi una morbida e meravigliosa ricotta di pecora appena fatta. Potevo resistere alla tentazione di utilizzarla?...