Festa del Papà

Festa del Papà

Festa del Papà 19 marzo, San Giuseppe, Festa del Papà. Tanti i piatti tipici, soprattutto dolci (come le Frittelle di riso) che prepariamo per l’amato genitore.Volevo omaggiare il mio meraviglioso ed ineguagliabile padre proponendo un menù di suoi piatti...
Paglia e fieno con finferli su crema di formaggio

Paglia e fieno con finferli su crema di formaggio

Paglia e fieno con finferli su crema di formaggio La Paglia e fieno con finferli su crema di formaggio è un piatto perfetto per le giornate d’autunno e invernali. Avendo un papà esperto raccoglitore di funghi, non manca mai, nel mio congelatore, una generosa...
Menù di Natale

Menù di Natale

Menù di Natale Idee per un Menù di Natale,  il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, la nostra...
Menù allo Champagne

Menù allo Champagne

Menù allo Champagne           Lo Champagne (italiano naturalmente!) è il filo conduttore di questo menù elegante e decisamente romantico. Perfetto per una cena raffinata e di rappresentanza, adattissimo per un incontro romantico a lume di candela. Utilizzato come...
Menù della Vigilia

Menù della Vigilia

Menù della Vigilia Alcune indicazioni per allestire un perfetto banchetto con un Menù della Vigilia impostato su pesce e verdure a volontà. Varietà ed originalità con ingredienti della tradizione. Potete realizzare tutte le ricette (moderate le porzioni) o realizzare...