Pesto con fiori di rosmarino

Pesto con fiori di rosmarino

Pesto con fiori di rosmarino   Il pesto con fiori di rosmarino è un delizioso sugo ideale per condire gli spaghetti o per insaporire le zuppe. I fiori del rosmarino sono piccoli e dal bel colore azzurro violetto, si trovano riuniti in grappoli alla base delle...
Reginette pane, burro e alici

Reginette pane, burro e alici

Reginette pane, burro e alici Le Reginette pane, burro e alici sono una ricetta che mi girava in testa da qualche giorno. Papà mi aveva portato un vasetto di alici sott’olio. Sa che mi piacciono molto, ma le compro di rado. E pensare che da bambina, una delle...
Cheesecake al pistacchio

Cheesecake al pistacchio

Cheesecake al pistacchio La Cheesecake al pistacchio è un dolce che soddisfa la mia idea di dessert: cremoso, delicato, dolce ma non stucchevole. Non è una vera e propria cheesecake, in quanto non sono presenti addensanti o colla di pesce, che darebbero alla texture...
Torta di ghiande

Torta di ghiande

Torta di ghiande La Torta di ghiande, molto simile al castagnaccio, è stata preparata, quasi per scherzo, dopo una partita fatta con gli amici che ne sostenevano, al contrario di me, l’esistenza. Sono stata clamorosamente smentita dal web, ho trovato la ricetta,...