Girasoli al profumo di bosco

Girasoli al profumo di bosco

Girasoli al profumo di bosco Oggi siamo ospiti del ristorante Gli Antichi Sapori della Valle Verde dove abbiamo potuto assaggiare e godere di una cena gustosa. Abbiamo particolarmente apprezzato un antipasto a base di burrata affumicata, accompagnata da crostini di...
Zuppe invernali

Zuppe invernali

Zuppe invernali Una base di brodo vegetale e poi….tante zuppe invernali, calde e gustose! Zuppa con sedano rapa Preparate un soffritto con scalogno, carote e porri, unite il sedano rapa tagliato a pezzetti e bagnate con del brodo caldo. Cuocete per 30 minuti e...
Fettuccine agli asparagi su crema di fontina

Fettuccine agli asparagi su crema di fontina

Fettuccine agli asparagi su crema di fontina Le Fettuccine agli asparagi su crema di fontina sono un primo saporito e sfizioso, pur avendo solo due ingredienti. Tuttavia potreste rendere il sapore del piatto più complesso aggiungendo del radicchio tagliato finemente,...
Asparagi alla crema

Asparagi alla crema

Asparagi alla crema Gli asparagi alla crema sono una preparazione semplice e gustosa realizzata con gli asparagi bianchi, una tipologia di asparagi coltivata sotto terra e alla quale viene impedita l’esposizione alla luce del sole. In Italia gli asparagi bianchi...
Paglia e fieno con finferli su crema di formaggio

Paglia e fieno con finferli su crema di formaggio

Paglia e fieno con finferli su crema di formaggio La Paglia e fieno con finferli su crema di formaggio è un piatto perfetto per le giornate d’autunno e invernali. Avendo un papà esperto raccoglitore di funghi, non manca mai, nel mio congelatore, una generosa...