Crostata di frutta e mascarpone

Crostata di frutta e mascarpone

Crostata di frutta e mascarpone Crostata di frutta e mascarpone, una versione cremosa e golosa della crostata tradizionale. In questa ricetta ho utilizzato i fichi, ma potete adoperare la frutta che preferite. Se usate dei frutti delicati come mirtilli, fragole o...
Torta di fichi

Torta di fichi

Torta di fichi La Torta di fichi è una ricetta semplice e consolidata per fare una torta soffice coni fichi freschi (o secchi/disidratati), ideale nel periodo settembrino con l’arrivo dei frutti di stagione; è un dolce soffice, perfetto per la prima colazione,...
Muffin cacio e pepe

Muffin cacio e pepe

Muffin cacio e pepe I Muffin cacio e pepe sono la mia risposta salata al muffin dolce. Perché per me, il dolce è buono, ma il salato è SACRO!  😀 Scherzi a parte….Avevo della buonissima ricotta fresca ed avevo preparato dei fantastici muffin ricotta e cioccolato,...
Muffin cioccolato e ricotta

Muffin cioccolato e ricotta

Muffin cioccolato e ricotta I Muffin cioccolato e ricotta sono l’idea dolce di oggi. Mio padre mi ha regalato della ricotta ovina freschissima ed ho pensato di trasformarla in una ricetta deliziosa. In realtà due, perché ho preparato anche dei muffin cacio e...
Carrot cake americana

Carrot cake americana

Carrot cake americana La Carrot cake è una torta tipica della gastronomia americana le cui origini sono controverse. Ricette per torte di carote si trovano già dal 1827, in un libro di cucina francese pubblicato in Inghilterra. Un’altra ricetta del 19 ° secolo...