Insalata di cereali

Insalata di cereali

L’Insalata di cereali è una valida alternativa, laddove pasta e riso freddi vi abbiamo stancato. Anche qui, la scelta è immensa e le combinazioni infinite. Una più buona dell’altra. Ho preso in considerazione farro, orzo, grano, quinoa, bulgur, miglio e...
Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali Una buonissima, sana zuppa di legumi e cereali, adatta per ogni stagione. Piatto tipico del mio territorio (l’Umbria), che offre una vasta gamma di legumi e cereali pregiati. Preparazione dal sapore antico che ci rimanda alla cucina...