Ricette con la Calendula

Ricette con la Calendula

Ricette con la Calendula La Calendula è un genere di piante della famiglia delle Asteraceae, originario di Europa, Nord Africa e Medio oriente. Comprende 12 specie, la più conosciuta delle quali è la Calendula officinalis. Il nome deriva dal latino Calendae, parola...
Mix aromatici

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Mix aromatici I Mix aromatici sono un’arma da tenere a portata di mano in cucina per dare un tocco sempre diverso ai vostri piatti. Garam Masala È una combinazione di spezie tipica della tradizione gastronomica pakistana e indiana. Ne esistono diverse varianti....
Batata vada

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Batata vada Le Batata vada ( बटाटा वडा ) sono un popolare cibo vegetariano fast food indiano, originarie del Maharashtra. Letteralmente il nome significa frittelle di patate. Il nome “Batata” (patata) deriva dal portoghese, popolo che ha introdotto le...
Pollo vindaloo

Pollo vindaloo

Pollo vindaloo Il Pollo Vindaloo (noto anche come Vindalho) è una rinomata pietanza della cucina indiana. Introdotta originariamente a Goa dai portoghesi, diventò presto un apprezzato piatto di questo stato, spesso servito nelle occasioni più importanti....