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Pane e Nostalgia

Pane e Nostalgia

La cucina fa parte della memoria comune, del nostro vissuto, del passato e del progetto, della seduzione e dell’affetto. Ogni profumo, ogni sapore, ogni consistenza, ogni sensazione ci riportano a momenti segnanti, felici o dolorosi, ci riempiono di nostalgia, di...
Cereali: istruzioni per l’uso

Cereali: istruzioni per l’uso

Cereali: istruzioni per l’uso Nel mondo esistono decine di cereali commestibili. Ecco una guida piena di consigli, suggerimenti e curiosità: tutto quello che occorre sapere per portare in tavola questi ingredienti preziosi e prelibati. Il modo migliore per...
Cous cous vegetariano

Cous cous vegetariano

Cous cous vegetariano Il Cous cous vegetariano è una delle ricette light più semplici e veloci da preparare per il pranzo o per la cena. In estate si può gustare tiepido o freddo. Per il condimento vi serviranno carote, melanzane, pomodori, zucchine e basilico. Potete...
Cous cous pachino e scampi

Cous cous pachino e scampi

Cous cous pachino e scampi Il Cous cous pachino e scampi è una proposta estiva alternativa al classico cous cous. Velocissimo da preparare, conserva intatti i profumi dell’orto e del mare. Potete sostituire le verdure proposte con altre di vostro gradimento o...