Il procedimento di realizzazione del gran bollito

Il procedimento di realizzazione del gran bollito

Il procedimento di realizzazione del gran bollito Per il brodo: Ingredienti: acqua, carote, cipolle, sedano, aglio, sale, rosmarino, pepe nero, un sacchetto di fieno. Per ottenere un buon brodo bisogna immergere la carne, le verdure e gli aromi in acqua fredda e...
Felice anno nuovo!

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Salsatilla vi augura BUON ANNO!       La fine dell’anno è sempre carica di emozioni. Tempo di bilanci, di progetti, di speranze, di voglia di riscatto, di problemi lasciati alle spalle e di ricordi che diventeranno bagaglio della nostra vita....
Menù di Capodanno

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Menù di Capodanno Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, sontuosi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI PIATTI INDICATI PER QUESTA OCCASIONE: A VOI...
Cotechino con lenticchie

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Cotechino con lenticchie Il Cotechino con lenticchie è un piatto povero della tradizione, usualmente presentato nelle cene delle feste natalizie, come simbolo di prosperità. Lenticchie e cotechino sono prodotti del territorio umbro, che vanta una lunga tradizione sia...