Torta caprese

Torta caprese

Torta caprese   Oggi prepariamo la Torta caprese! Come tante ricette della tradizione popolare, anche questo dolce è nato per caso nel 1920, ad opera del cuoco Carmine Di Fiore, che aveva un laboratorio di pasticceria a Capri. Pare che Al Capone avesse inviato...
Cestini fondenti e mousse di arancia

Cestini fondenti e mousse di arancia

Cestini fondenti e mousse di arancia   I Cestini fondenti e mousse di arancia sono costituiti da una mousse leggera e spumosa aromatizzata all’arancia, servita in un guscio di cioccolata fondente. E’ un dolce semplice da realizzare; l’unico...
Tiramisù arancia e zafferano

Tiramisù arancia e zafferano

Tiramisù arancia e zafferano   Tiramisù arancia e zafferano, con granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente. La rivisitazione del più classico dei dessert italiani. Un tiramisù perfetto per i bambini (non contiene né alcool né caffè), ma apprezzato...
Pesche al cioccolato

Pesche al cioccolato

Pesche al cioccolato Le Pesche al cioccolato sono piccoli “pasticcini”, pepite di bontà molto semplici da preparare, che potete utilizzare per la colazione, il tè, la merenda. Sono perfette per il fine pasto e per le feste dei bambini (in questo caso...