Torta caprese

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Torta caprese   Oggi prepariamo la Torta caprese! Come tante ricette della tradizione popolare, anche questo dolce è nato per caso nel 1920, ad opera del cuoco Carmine Di Fiore, che aveva un laboratorio di pasticceria a Capri. Pare che Al Capone avesse inviato...
Astrocibo: il menù dei Pesci

Astrocibo: il menù dei Pesci

Astrocibo: il menù dei Pesci Secondo l’astrologia occidentale, i Pesci sono il dodicesimo e ultimo dei 12 segni zodiacali, situato tra Aquario e Ariete. I Pesci sono un segno mobile d’acqua, governato da Nettuno. In questo segno Venere si trova in...
Menù San Valentino teenagers

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Menù San Valentino teenagers Menù San Valentino teenagers: un menù di San Valentino per i giovani che vogliono accostarsi alla cucina, creando un momento conviviale romantico, semplice ma non banale. Ho una figlia adolescente e spesso le sue amiche mi chiedono...
Menù San Valentino al maschile

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Menù San Valentino al maschile Un Menù San Valentino al maschile; quante volte vi sarete chieste, care le mie donne: “Che cavolo cucino per San Valentino?”. Alcune di noi preferiscono essere invitate a cena fuori, altre preparano una cenetta romantica per...
Cestini fondenti e mousse di arancia

Cestini fondenti e mousse di arancia

Cestini fondenti e mousse di arancia   I Cestini fondenti e mousse di arancia sono costituiti da una mousse leggera e spumosa aromatizzata all’arancia, servita in un guscio di cioccolata fondente. E’ un dolce semplice da realizzare; l’unico...