Drink caldi

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Drink caldi I Drink caldi sono vere e proprie bevande di conforto nelle fredde giornate d’inverno. Ecco per voi le ricette di tre classici irrinunciabili. Vin brulè Come prepararlo: tagliare la scorza di  un’arancia e di un limone, cercando di evitare la parte...
Crema di castagne (dolce e salata)

Crema di castagne (dolce e salata)

Crema di castagne (dolce e salata) Crema di castagne (dolce e salata) è un’ingrediente che viene usato per la preparazione di diversi piatti dolci e salati. Prepararla è molto semplice; tuttavia, se si usano castagne fresche, pelarle potrebbe risultare più complicato...
Crema speziata alle rose

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Crema speziata alle rose La Crema speziata alle rose è la ricetta per un semifreddo che trae le sue origini dalla cucina tardo rinascimentale; in questa preparazione abbiamo inserito anche del cacao, per contrastare il gusto spiccatamente dolce e speziato del dessert;...
Mix aromatici

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Mix aromatici I Mix aromatici sono un’arma da tenere a portata di mano in cucina per dare un tocco sempre diverso ai vostri piatti. Garam Masala È una combinazione di spezie tipica della tradizione gastronomica pakistana e indiana. Ne esistono diverse varianti....