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Lumache in umido

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Lumache in umido Lumache in umido per tutti gusti! Previa cottura le lumache vanno opportunamente trattate con il procedimento che trovate QUI! Buon appetito! Calabria: olio, 2 spicchi d’aglio, 1 kg di lumache vive, mezzo bicchiere vino bianco; rosolare...
Antipasti con i fichi

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Antipasti con i fichi Gli Antipasti con i fichi possono essere un’idea originale e gustosa. Frutto tipico di questa stagione, si abbina perfettamente a sapori dolci e salati. Vediamone insieme alcuni usi. Il più classico degli abbinamenti è quello con il...
Durelli al vino

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Durelli al vino Durelli al vino: un piatto per gli appassionati di frattaglie! Adoro le interiora e tutto il cosiddetto “quinto quarto” molto più dei tagli pregiati di carne e le preparo ogni volta che me ne capita l’occasione. I durelli (o...