Mousse al caramello

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Mousse al caramello La Mousse al caramello è un delizioso dessert, a base di panna e zucchero. La nota salata del sale di Maldon (se non l’avete, utilizzate pure il comune sale da cucina) lo rende piacevolmente equilibrato ed assolutamente non stucchevole. Il...
Lasagna alla carbonara

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Lasagna alla carbonara La Lasagna alla carbonara è stato un esperimento “a frigo semivuoto”…Sai quando devi fare il pranzo, ma sei a letto con l’influenza da una settimana? Avevo un po’ di pasta fresca avanzata, una confezione di...
Panna cotta

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Panna cotta La panna cotta è un dolce fresco, cremoso, ideale come fine pasto o merenda golosa. Perfetto per la stagione calda, facile da preparare ed estremamente versatile: qui lo presentiamo con del caramello, ma potete accompagnarlo con altre salse di vostro gusto...
Pranzo estivo

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Una splendida domenica in buona compagnia, dopo tanta pioggia e grigiore. Una location fantastica, immersa nella pace e nel verde, un pranzo estivo in compagnia di persone care……Il cibo non è solo nutrimento per il corpo, ma occasione di convivio, di...