Torta di carote

Torta di carote

Torta di carote La Torta di carote è una torta della tradizione americana:  alta e soffice, è una sorta di pan di spagna arricchito con carote e noci e ricoperto dalla gustosa cream cheese, una glassa al formaggio fresco. La carrot cake ha origini medievali perché, a...
Torta di fango del Mississippi

Torta di fango del Mississippi

Torta di fango del Mississippi La Torta di fango del Mississippi è una ricetta americana molto famosa e prende il nome dalla zona di provenienza. Golosa, molto ricca, è perfetta per i compleanni, le merende e le festicciole dei bambini e come fine pasto. Va servita...
Crostata di zucca e mela

Crostata di zucca e mela

Crostata di zucca e mela Crostata di zucca e mela: avanzi e meraviglie derivate! Avevo qualche mela e un pezzetto di zucca gialla in frigo e non volevo fare la solita torta di mele. Così, le le sono giocate su una crostata buonissima (finita in due giorni)....
Soufflé al cioccolato

Soufflé al cioccolato

Soufflé al cioccolato Il Soufflé al cioccolato è stata una preparazione non riuscita per tantissimo tempo. Dal mio forno uscivano dei tortini buonissimi, ma niente cuore cremoso. Una rabbia infinita! E si che la ricetta me l’aveva passata uno chef locale e nel...