Pizza di formaggio con zafferano e noci

Pizza di formaggio con zafferano e noci

  Pizza di formaggio con zafferano e noci   La Pasqua è in arrivo ed io ho già cominciato i miei esperimenti gastronomici del caso. Oggi vi propongo la Pizza di formaggio con zafferano e noci, una variante ghiotta e veloce della classica Pizza di formaggio umbra. Noi...
Crumpets

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Crumpets   I crumpets sono piccole focaccine dal sapore neutro che si abbinano a marmellate e composte, ma anche ad accostamenti salati (salse, affettati, formaggi). Sono tipiche del Regno Unito. Le prime focaccine erano frittelle dure cotte su una piastra, a...
Risotto al vin brulè

Risotto al vin brulè

Risotto al vin brulè   Il Risotto al vin brulè è il piatto di questo sabato sera ancora invernale. Pochi ingredienti in frigo, parecchio vino avanzato di una cena precedente che non avrei mai bevuto (non bevo alcolici) e che non mi andava di sprecare (anche perché...
Napoleon Cake

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Napoleon Cake   La Napoleon Cake è una torta millefoglie tipica della cucina russa. Tradizionalmente il millefoglie è composto da tre strati di pasta sfoglia alternati a strati di crema pasticciera, benché esistano varianti che sostituiscono la crema...