Mafalde in crema di limone con zafferano e bottarga

Mafalde in crema di limone con zafferano e bottarga

Mafalde in crema di limone con zafferano e bottarga Le Mafalde in crema di limone con zafferano e bottarga sono un piatto che vi consiglio per la stagione estiva. Questa pasta risulta molto fresca ed ha una leggerezza e una vivacità che vi sorprenderanno. E’...
Soufflé cuore fondente al cioccolato bianco

Soufflé cuore fondente al cioccolato bianco

Soufflé cuore fondente al cioccolato bianco Lo so che fa CAAAALDOOO e il pensiero di accendere il forno non vi ispira…ma se stasera avete ospiti a cena, questo Soufflé cuore fondente al cioccolato bianco è il dessert che fa per voi. Ingredienti Per 4 persone...
Risotto alle rose

Risotto alle rose

Risotto alle rose Questo risotto alle rose dal sapore delicato è ottimo anche come contorno di piatti di pesce bianco, salmone, carni bianche. Il profumo e la ricercata semplicità di questa ricetta affascineranno voi e i vostri commensali. A me piace molto portare un...
Sponge cake giapponese

Sponge cake giapponese

Sponge cake giapponese La Sponge cake giapponese è stato un pallino personale per un certo periodo di tempo. Ne esistono due versioni: la famosa “tre ingredienti” (che personalmente ho trovato scialbina e poco saporita e appetitosa: benché spopoli sul web,...
Ramen

Ramen

Ramen Il Ramen (ラーメン,拉麺 ) è un tipico piatto giapponese di origini cinesi, a base di tagliatelle  di frumento servite in brodo di carne e/o pesce. Ogni località del Giappone ha la propria variante di ramen. Dagli anni 1980 il ramen è diventata un’icona culturale...