Il caffè in cucina

Il caffè in cucina

Il caffè in cucina Il caffè come ingrediente di piatti dolci e salati. Impariamone le proprietà, le tipologie e gli abbinamenti più soddisfacenti. I chicchi macinati possono essere utilizzati, con moderazione, come una spezia o per insaporire panature.  Attenzione al...
Olive all’ascolana

Olive all’ascolana

Olive all’ascolana   Le olive all’ascolana sono un piatto tipico marchigiano, originario della città di Ascoli Piceno, oggi diffuse in tutto il territorio italiano, ma anche al di fuori dei confini nazionali. Vengono generalmente servite assieme ad...