Fichi al porto

Fichi al porto

Fichi al porto Con i Fichi al porto proseguiamo la carrellata di ricette dedicate a questo delizioso frutto di stagione. Un dessert delicato, molto profumato e semplice da preparare. Ve ne propongo alcune versioni, più o meno ricche. Per dare un tocco particolare alla...
Mix aromatici

Mix aromatici

Mix aromatici I Mix aromatici sono un’arma da tenere a portata di mano in cucina per dare un tocco sempre diverso ai vostri piatti. Garam Masala È una combinazione di spezie tipica della tradizione gastronomica pakistana e indiana. Ne esistono diverse varianti....
Rocciata

Rocciata

Rocciata La Rocciata è senza dubbio il dolce che preferisco del periodo invernale. Simile allo strudel, la pasta stesa sottilissima racchiude un mix di frutta fresca e secca (immancabili le mele e le noci). Viene cotta al forno e deve risultare croccante fuori e...