Biscotti Dukan

Biscotti Dukan

Biscotti Dukan I Biscotti Dukan sono preparati con crusche integrali (possibilmente a macinatura media), amido di mais, uova e dolcificante. Sono l’ideale per chi segue un regime dietetico ipocalorico. Sono indicati per la colazione (accompagnati da latte,...
Salame del Re

Salame del Re

Salame del Re  Il Salame del Re è un dolce tipico del centro Italia: in Umbria è uno dei dolci più noti ed apprezzati ed ha origini antiche. Molto diffuso nella zona del Lago Trasimeno, viene proposto in occasione di eventi speciali o festività particolari. In...
Budino alla vaniglia e zafferano

Budino alla vaniglia e zafferano

Budino alla vaniglia e zafferano il Budino alla vaniglia e zafferano fa parte di una serie di esperimenti culinari volti a testare l’uso dello zafferano in preparazioni dolci. Siamo abituati ad impiegarlo nel classico risotto, ma il suo profumo si rivela...
Galette de Rois

Galette de Rois

Galette de Rois La Galette de Rois  (Dolce del Re) è una “galletta” di pasta sfoglia francese, preparata tradizionalmente il giorno della Befana. Nel Nord della Francia, è originalmente una galletta a base di pasta sfoglia semplicemente dorata in forno. Si...