Riso in cagnone

Riso in cagnone

Riso in cagnone Il Riso in cagnone è un primo piatto tipico del Piemonte e della Lombardia. Come suggerisce il nome, non è un risotto, dato che i chicchi di riso, durante la cottura, vengono lessati e non mantecati. Il nome di questa pietanza ha origine dal...
Chips di fiocchi di latte

Chips di fiocchi di latte

Chips di fiocchi di latte Dura la vita di chi è a dieta, ma con queste Chips di fiocchi di latte le privazioni di sentono meno! Chi di voi riesce a resistere ad una scorpacciata di croccanti e fragranti patatine fritte? Per chi deve seguire una dieta ipocalorica,...
Salsa Chimichurri

Salsa Chimichurri

Salsa Chimichurri La Salsa Chimichurri è un tipo di salsa verde utilizzata nella marinatura delle preparazioni per la carne alla griglia. Originaria dell’Argentina e dell’Uruguay, è oggi utilizzata anche in altre nazioni sudamericane, fino ad arrivare...
Salsa criolla

Salsa criolla

Salsa criolla La Salsa criolla è un condimento sudamericano a base di verdure. Ne esistono molte varianti e sono preparate per accompagnare vari tipi di preparazione. Ve ne segnalo due versioni. La salsa criolla peruviana, composta da cipolle affettate accompagnate da...