Pizza e fichi

Pizza e fichi

Pizza e fichi “Mica pizza e fichi” è un modo di dire molto colorito, inizialmente usato nella provincia romana, ampiamente diffuso ed utilizzato in tutta Italia. Questa espressione viene utilizzata solitamente quando si intende attribuire all’oggetto del...
Tian di sedano rapa, quinoa e crema di avocado

Tian di sedano rapa, quinoa e crema di avocado

Il Tian di sedano rapa, quinoa e crema di avocado è la ricetta che vi propongo oggi, una creazione che la mia amica, Chef Claudia di Meo, ha preparato in occasione del Rolex Party presso il tennis Club di Wimbledon. Con il termine “Tian”, nella cucina...
Torta Kit Kat

Torta Kit Kat

Prepariamo la Torta Kit Kat, ispirata al celebre snack; gustosa, perfetta per l’estate, per le feste dei bambini e per la golosità dei grandi. Per la ricetta, mi sono attenuta al modello originale, ma perché non prepararne anche una versione con cioccolato...
Spaghetti con crema di carciofi e anacardi tostati

Spaghetti con crema di carciofi e anacardi tostati

Gli Spaghetti con crema di carciofi e anacardi tostati sono un piatto che preparo spesso: sia a me che al mio compagno i carciofi piacciono moltissimo…. Sono una preparazione semplice e raffinata, che potete servire in ogni occasione. Preparati con una pasta...