Gado-gado

Gado-gado

Gado-gado Il gado-gado (in giavanese e in sondanese: lotèk) è un piatto di contorno tipico della cucina indonesiana a base di verdure e salsa di arachidi. È tra le pietanze che compaiono puntualmente nel rijsttafel (letteralmente “tavola di riso” in lingua...
Jelly Mojito

Jelly Mojito

Jelly Mojito Jelly Mojito, una maniera simpatica e divertente di gustare i vostri cocktail preferiti (la ricetta è applicabile a qualunque altra bevanda). Ho scelto il mojito perché particolarmente adatto alla stagione estiva, con il tocco fresco che la menta...
Granita al caffè

Granita al caffè

Granita al caffè La Granita al caffè, servita con le “brioches col tuppo” (realizzate con un impasto lievitato, soffice e profumato) è la tipica prima colazione estiva dei siciliani. Per chi la gradisce ancora più ricca è d’obbligo un bel ciuffo di...
Raindrop cake

Raindrop cake

Raindrop cake Ovvero: l’ultima follia americana rimbalzata direttamente dal Giappone. Ma non è che le mode, anche gastronomiche vadano seguite per forza, eh?! Me l’avete chiesta in molte ed io ho sperimentato…però, a mio gusto, il gioco non vale la...