Panna Acida

Accompagna patate al forno, verdure, piatti etnici

  • 200 ml di panna
  • Succo di 1/2 limone
  • 1 fettina sottile di aglio (facoltativo)
  • 1 vasetto di yogurt bianco intero
  • Prezzemolo
  • Sale

 

  • In una scodella mescolate la panna con il succo di limone. Lasciatela riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Aggiungete quindi il prezzemolo e l’aglio tritati finemente, salate. Conservate la salsa alla panna acida in frigo per 24 ore fino al momento del utilizzo. Potete dosare il grado di acidità a piacimento regolando le dosi di limone e yogurt. Se di vostro gusto, potete sostituire il prezzemolo con erba cipollina.
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