Pasta, gamberi, passatina leggera di ceci con bisque

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Pasta, gamberi, passatina leggera di ceci con bisque   Pasta, gamberi, passatina leggera di ceci con bisque: ovvero, quando, con un pizzico di fantasia, gli avanzi di frigorifero diventano gourmet. Un po' di gamberi da cuocere, una manciata di ceci rimasti di una...

Festa di San Valentino

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Festa di San Valentino Il giorno degli Innamorati è arrivato! Qualche indicazione di massima per allestire una serata indimenticabile e tre perfetti menù pensati per lui che cucina per lei, per lei che cucina per lui e per le coppie di giovanissimi che sempre più si...

Polpo brasato con verdurine in agrodolce

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Polpo brasato con verdurine in agrodolce   Il Polpo brasato con verdurine in agrodolce, scaglie di cavolfiore viola e foglie di barbabietola (ispirato a "Un matto" di Fabrizio de Andrè) è una ricetta della Chef Claudia di Meo. Un tocco gourmet ad un piatto di pesce...

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