Torta Smetana

Torta Smetana

Torta Smetana La Torta Smetana è un vero omaggio alla smetana, la panna acida. Non mi sono stupita che esistesse una torta che prende il nome da questo latticino, dato che è molto amato in Russia: accompagna tutto l’anno zuppe, pancakes, pane, insalata. Questo dolce...

Lingua in bagnetto verde

Lingua in bagnetto verde

Lingua in bagnetto verde La Lingua in bagnetto verde è un piatto che fa parte della gastronomia tipica piemontese; la  preparo spesso, insieme ad altri piatti a base di frattaglie ed interiora. L'ho già detto che adoro il quinto quarto? Questi "tagli" di carne...

Muffin primavera

Muffin primavera

Muffin primavera I Muffin primavera sono una preparazione che rende la semplice frittata una sorpresa creativa. Si tratta di frittatine cotte in forno, che possono essere farcite secondo i vostri gusti e la vostra fantasia. Perfette per riciclare avanzi, per una cena...

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