Ott 20, 2018 | Antipasti e Fingerfood, Ricette light, Secondi |
Corona di mozzarella caprese La Corona di mozzarella caprese è un’idea che mi è venuta da quando seguo la dieta Dukan. I latticini sono monitorati e il loro consumo viene fatto sotto stretto controllo per ciò che riguarda i grassi. Questa è in realtà una finta...
Ott 12, 2018 | Primi, Ricette light |
Gnocchi di ricotta e crusca di grano Gnocchi di ricotta e crusca di grano ovvero: quando ti regalano due chili di ricotta e trovi ogni modo possibile per utilizzarla! Due problemi: non sgarrare per la dieta e pochi ingredienti in frigo. Un pizzico di fantasia, il...
Set 4, 2018 | Antipasti e Fingerfood, Ricette light, Secondi |
Il Soufflé al prosciutto è l’ennesima prova che conciliare gusto e dieta è possibile. Un soufflé è un piatto a base di uova al forno che ha avuto origine nella Francia del primo ‘700. È fatto con tuorli d’uovo e albumi d’uovo abbinati a vari...
Ago 6, 2018 | Primi, Ricette light |
Noodles di konjac al ragù: la soluzione dietetica per la mia pigrissima figlia! Da quando le ho fatto scoprire questa “pasta” alternativa, stare a dieta non è più un problema. La konjac è una radice originaria della zona subtropicale orientale asiatica....
Lug 31, 2018 | Antipasti e Fingerfood, Ricette light, Ricette veloci |
Polpettine di cotto e bresaola: ospiti imprevisti e niente, nunca, nada da offrire con l’aperitivo. Ricognizione rapida in frigorifero: solo un paio di confezioni di affettato: bresaola e prosciutto cotto…E allora: pensa, pensa , pensa…e alla...
Lug 28, 2018 | Dolci & frutta, Ricette light, Ricette vegetariane |
Le Pesche al Marsala e pepe sono il dessert tutto light di questa settimana. E’ dura essere a dieta perennemente ed ogni tanto uno sfizietto dolce ci vuole. Con questo caldo poi, un break così fresco è davvero di conforto. Buone e semplici, ho accompagnato...
