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Gnocchi di ricotta e crusca di grano Gnocchi di ricotta e crusca di grano ovvero: quando ti regalano due chili di ricotta e trovi ogni modo possibile per utilizzarla! Due problemi: non sgarrare per la dieta e pochi ingredienti in frigo. Un pizzico di fantasia, il...
Noodles di konjac al ragù

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Noodles di konjac al ragù: la soluzione dietetica per la mia pigrissima figlia! Da quando le ho fatto scoprire questa “pasta” alternativa, stare a dieta non è più un problema. La konjac è una radice originaria della zona subtropicale orientale asiatica....