Cubetti al cocco

Cubetti al cocco

Cubetti al cocco I Cubetti al cocco sono un dolcetto facile e veloce da preparare, adorato da grandi e piccoli. Perfetti per ogni occasione: colazione, merenda, fine pasto. Ottimi per le feste dei bambini o per un buffet. Quando ero bambina mia madre li preparava...
Crostata al tè matcha con marmellata di fichi

Crostata al tè matcha con marmellata di fichi

Crostata al tè matcha con marmellata di fichi La Crostata al tè matcha con marmellata di fichi è una ricetta che ho preparato seguendo la passione per il Giappone che da tempo pervade la mia “figlioletta”. Il tè matcha conferisce all’impasto quel sentore...
Delizie al limone

Delizie al limone

Delizie al limone Le Delizie al limone sono dolcetti che richiamano ed evocano i profumi e i sapori della penisola sorrentina: il pasticcere Carmine Marzuillo le preparò per la prima volta nel 1978, in occasione di un contest culinario. Potete servirle come dessert di...
Cheesecake al pistacchio

Cheesecake al pistacchio

Cheesecake al pistacchio La Cheesecake al pistacchio è un dolce che soddisfa la mia idea di dessert: cremoso, delicato, dolce ma non stucchevole. Non è una vera e propria cheesecake, in quanto non sono presenti addensanti o colla di pesce, che darebbero alla texture...
Pesche al cioccolato

Pesche al cioccolato

Pesche al cioccolato Le Pesche al cioccolato sono piccoli “pasticcini”, pepite di bontà molto semplici da preparare, che potete utilizzare per la colazione, il tè, la merenda. Sono perfette per il fine pasto e per le feste dei bambini (in questo caso...