Frosting

Frosting

Frosting Il Frosting è il completamento ideale per una serie infinita di dolci, come cupcakes, torte a strati e muffin. Non vanno confuse con le glasse, che sono preparazioni senza burro, a base di latte o albumi. Potete utilizzarle al naturale o colorate, aggiungendo...
Glasse dolci

Glasse dolci

Glasse dolci Le Glasse dolci sono il completamento ideale per una serie infinita di dolci, come ciambelle e dolci della tradizione. Non vanno confuse con il frosting, che è una preparazione a base di burro. Potete utilizzarle al naturale o colorate, aggiungendo gli...
Crema pasticcera con maizena

Crema pasticcera con maizena

Crema pasticcera con maizena La Crema pasticcera con maizena è una variante leggera della classica crema pasticcera. Potete utilizzarla per farcire qualunque tipo di torta, crostata o tartelletta dolce. Potete servirla con biscottini e piccola pasticceria per un tè....
Crema al Limone

Crema al Limone

Crema al Limone La crema al limone è una variante molto fresca e delicata della classica crema. Potete utilizzarla per farcire qualunque tipo di torta, crostata o tartelletta dolce, si adatta bene a dolci estivi. Potete servirla con biscottini e piccola pasticceria...
Crema di mandorle e cioccolato bianco

Crema di mandorle e cioccolato bianco

Crema di mandorle e cioccolato bianco La crema di mandorle e cioccolato bianco è una prelibatezza che vi stupirà. Vellutata e avvolgente, non vi farà rimpiangere altre creme spalmabili alle nocciole  😉 ! Ottima per la colazione, su un toast fragrante, spalmata sul...
Creme Fraiche

Creme Fraiche

Creme fraiche La creme fraiche (o panna acida) è una salsa cremosa, molto fresca e piacevolmente vivace. E’ ottima per “contrastare” la dolcezza delle vellutate, piacevole sulle verdure cotte come nelle insalate fresche. Ottima con il pesce e adatta...