Crema di miele montato

Crema di miele montato

La Crema di miele montato è un composto dolce e soffice che potete utilizzare per guarnire dolci e tartine o da spalmare sui toast per una colazione energetica e sana. La crema di miele montato si sposa perfettamente accostata ai formaggi, per un antipasto particolare...
Yogurt fatto in casa

Yogurt fatto in casa

Lo yogurt fatto in casa è la mia ultima passione! Con il caldo estivo diventa un’esigenza ristotrice, preparato selezionando gli ingredienti primari con cura e per qualità. La prima cosa che vi occorre è, ovviamente, una yogurtiera: potete trovarne nei negozi di...
Purea di cavolfiore e zucca

Purea di cavolfiore e zucca

Purea di cavolfiore e zucca La Purea di cavolfiore e zucca è una preparazione che potete utilizzare in tanti modi diversi. Come base per una vellutata, come contorno o come fondo di impiattamento per pietanze o antipasti di mare e di terra. Insieme o separate,...
Crema diplomatica

Crema diplomatica

Crema Diplomatica La Crema diplomatica è una base dolce composta da una miscela di crema pasticcera e panna montata. Viene confusa spesso con la Chantilly. E’ ideale per farcire torte a strato, crostate e tartellette. Si presta per dolci al cucchiaio e si sposa...