Menù di Pasqua 1

Menù di Pasqua 1

Menù di Pasqua  Tante idee per un perfetto Menù di Pasqua, un banchetto vario, tradizionale o originale, per un pasto di celebrazione. I protagonisti sono quelli della tradizione: le immancabili torte salate, da accostare a uova, salumi e formaggi, per la colazione...
Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

Pastiera napoletana La Pastiera napoletana è un tipico dolce della cucina partenopea, preparata in occasione della Pasqua. La leggenda, che vuole la sirena Partenope creatrice di questa delizia, deriva probabilmente dalle feste pagane e dalle offerte votive del...
Pardulas

Pardulas

Pardulas di ricotta Le Pardulas di ricotta (così chiamate in sardo in zone quali il Sulcis, i Campidani di Cagliari e Oristano) o casadinas (altra variante in sardo nelle Barbagie, Logudoro), sono un tipico dolce pasquale della tradizione sarda. In italiano vengono...
Lasagna alla carbonara

Lasagna alla carbonara

Lasagna alla carbonara La Lasagna alla carbonara è stato un esperimento “a frigo semivuoto”…Sai quando devi fare il pranzo, ma sei a letto con l’influenza da una settimana? Avevo un po’ di pasta fresca avanzata, una confezione di...
Fettuccine agli asparagi su crema di fontina

Fettuccine agli asparagi su crema di fontina

Fettuccine agli asparagi su crema di fontina Le Fettuccine agli asparagi su crema di fontina sono un primo saporito e sfizioso, pur avendo solo due ingredienti. Tuttavia potreste rendere il sapore del piatto più complesso aggiungendo del radicchio tagliato finemente,...
Pane di pasqua

Pane di pasqua

Pane di pasqua Prepariamo insieme il soffice e fragrante Pane di pasqua: un mix dolce/salato con un equilibrio che saprà sposarsi con le vostre preparazioni di colazione, pranzo e cena. Provate a fare anche il pane umbro tradizionale: l’assenza di sale si...